Maifeld DRY GIN

Je Batch werden immer nur 250 Flaschen gebrannt. 

Handgemachte Brennkunst unseres Edelbrenners  Björn Gabelmann verleiht diesem GIN den wundervoll weichen Geschmack. Lokale Zitronenmelisse bildet neben dem klaren Wacholderton die primäre Note und wird durch südländische Zitrusfrüchte begleitet. Pfeffer und weitere Kräuter runden den Eindruck ab ohne die Spirituosen zu komplex wirken zu lassen. Ein ehrlicher, geradliniger GIN aus dem Maifeld.

500 ml Flasche

Je Batch werden immer nur 250 Flaschen gebrannt. 

Handgemachte Brennkunst unseres Edelbrenners  Björn Gabelmann verleiht diesem GIN den wundervoll weichen Geschmack. Lokale Zitronenmelisse bildet neben dem klaren Wacholderton die primäre Note und wird durch südländische Zitrusfrüchte begleitet. Pfeffer und weitere Kräuter runden den Eindruck ab ohne die Spirituosen zu komplex wirken zu lassen. Ein ehrlicher, geradliniger GIN aus dem Maifeld.

500 ml Flasche

Je GOLD-Batch werden immer nur 100 Flaschen gebrannt. 

Mit der Gold Edition sind wir etwas von der geraden Linie des Dry Gins abgewichen und haben eine Achterbahnfahrt der Sinne erschaffen. Der klassische zitruslastige Charakter ist natürlich Basisbestand. Hinzu gesellen sich spannende Schattierungen wie Krokant, Haselnuss und Vanille. Verspielt und doch präsentiert er ein genussvolles tiefes spannendes Aroma. 

500 ml Flasche

MAIFELD DRY GIN in der handlichen 100ml Flasche.

Handgemachte Brennkunst unseres Edelbrenners  Björn Gabelmann verleiht diesem GIN den wundervoll weichen Geschmack. Lokale Zitronenmelisse bildet neben dem klaren Wacholderton die primäre Note und wird durch südländische Zitrusfrüchte begleitet. Pfeffer und weitere Kräuter runden den Eindruck ab ohne die Spirituosen zu komplex wirken zu lassen. Ein ehrlicher, geradliniger GIN aus dem Maifeld.

100 ml Flasche

MAIFELD GIN Gold Edition in der handlichen 100ml Flasche.

Mit der Gold Edition sind wir etwas von der geraden Linie des Dry Gins abgewichen und haben eine Achterbahnfahrt der Sinne erschaffen. Der klassische zitruslastige Charakter ist natürlich Basisbestand. Hinzu gesellen sich spannende Schattierungen wie Krokant, Haselnuss und Vanille. Verspielt und doch präsentiert er ein genussvolles tiefes spannendes Aroma. 

100 ml Flasche

MAIFELD GIN HIMBEER Edition in der handlichen 100ml Flasche.

Die Himbeer-Edition ist eine Verwirklichung einer bereits lange andauernden Idee. Nun haben wir endlich genügend ausgezeichnete Waldhimbeeren bekommen, um diesen Distillers Cut in die Flasche zu bringen. Sobald man den Korken entfernt haut einem förmlich der Himbeerduft in die Nase! Der ganz weiche fruchtige Geschmack ist einmalig und passt hervorragend in den Sommer. Aber auch ein heißer Himbeer-Gin-Punsch im Winter wird ein echtes Erlebnis mit diesem Brand.  

Aufgrund der Lieferengpässe bei unserem Flaschenlieferant ist dieser Gin aktuell nur in der 

100 ml Flasche erhältlich. 

Flores ist eine der ärmsten Provinzen Indonesiens. Bildung und Armut sind die größten Probleme in der Region. In Beiposo sowie in den meisten Dörfern gibt es kein fließendes Wasser. Viele Kinder sind unterernährt. Unter normalen Umständen bringen Landwirte ihren Kaffee zu staatlichen oder privaten Sammelstellen und müssen die Bedingungen des Käufers akzeptieren - in der Regel verzögerte Zahlungsbedingungen und niedrige Preise.

Das bergige Gelände zwischen Bambuswäldern und Vulkanen ist das perfekte Anbaugebiet für die Kaffeekultur, leider aber schlecht zugänglich, sodass der Anbau, sowie die Ernte reine Handarbeit sind. Unser Kaffee stammt aus Kulturen aus dem Dorf Beiposo, die ausschließlich von Frauen angebaut werden. 

Dank des direkten Handels kann die Plantage Jara Mite den Landwirten höhere Rohstoffpreise bieten.  Mit dem Kauf dieses Kaffees verbessern Sie die Lebensqualität der Landwirte und ihrer Familien.

Geröstete Kaffeebohnen 250g

100% ARABICA

Herkunft: Indonesien, NTT, Flores, Beiposo - aus fairem Direkthandel 

Aufbereitung: fully washed

Anbauhöhe: 1300-1600 m

Röstung: City Roasted

Aromen: dunkle Schokolade, Nüsse, ein Hauch scharfer Gewürze, Äpfel 

Monte Carmelo liegt zwischen 800 und 1.300 Metern Höhe. Das Wechselspiel zwischen dem heißen, nassen Sommer und einem angenehm trockenen Winter sind das Merkmal für diese Region und führen zu einer einzigartigen Identität dieser Kaffeesorte. In dieser Mischung finden Sie das Beste aus Brasilien, angebaut von den Züchtern Jose Dianin und Cesar Jordao aus Monte Carmelo und Helio Tutida aus Patrocinio. In dieser kleinen Region (Chapadao de Ferro) wachsen die Pflanzen direkt neben einem schlafenden Vulkan und geben damit einen weichen mineralischen Charakter hinzu.

Geröstete Kaffeebohnen 250g

100% ARABICA

Herkunft: Brasilien, Cerrado DO, Monte Carmelo

Anbauhöhe: 900-1100 m

Röstung: City Plus

Aromen: Karamell, Nuss, Schokolade, leichte Süße mit einem Hauch Citrus

 Doppelpack

1x BOCK auf´n Käffchen - Monte Carmelo BRASILIEN 250g

1x BOCK auf´n Käffchen - Flores INDONESIEN 250g